Crème de taupes in Hambourg
Ce soir je me suis dit qu'il fallait que je fasse les topinambours reçus des Jardins de Cocagne, en ajoutant un peu de curcuma et de cumin car il paraît que ça freine un peu l'effet météorisant.
Et bien c'était une réussite, avec la touche de Kalé qui ajoute un petit piquant et une jolie couleur glauque[1].