Restaurant l'Alpha B à Collias (Gard)
“Un excellent troquet gastronomique mais pas collet monté”
Un cuistot ancien boxeur qui aime les entremets, un patron raffiné qui sait réfléchir et une carte gastronomique au prix pas astronomiques... On a adoré, les enfants aussi.
La terrine de lièvre aux mousserons, le tournedos saignant à souhait, des légumes de saison et du coin cuits à perfection et les trois desserts... Le tout arrosé d'un excellent Madiran, à recommander les yeux fermés!
l'Alpha B
35, Grand rue, F-30210 Collias (Gard), France
Tel. +33 466 59 02 23